Featured Products
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Η οικογένεια Βασιλειάδη χτίζει την πορεία της στη μελισσοκομία από το 1939, με συνέπεια, τεχνογνωσία και σεβασμό στην ελληνική φύση. Ο ιδρυτής, Νικόλαος Βασιλειάδης, μετέδωσε την αγάπη του για τις μέλισσες στον γιο του, Θεόδωρο, δημιουργώντας μια αλυσίδα γνώσης και εμπειρίας που συνεχίζεται μέχρι σήμερα.
Ο Θεόδωρος Βασιλειάδης σπούδασε μελισσοκομία και συνεργάστηκε με τον διακεκριμένο καθηγητή Κωνσταντίνο Τριβιζά, συμβάλλοντας στην εξέλιξη και διάδοση της σύγχρονης ελληνικής μελισσοκομίας. Μετά τις σπουδές του, επέστρεψε στη Φλώρινα και ανέπτυξε έναν πλήρως εξοπλισμένο και οργανωμένο μελισσοκομικό σταθμό, θέτοντας στέρεες βάσεις για τη συνέχεια.
Σήμερα, ο Νίκος Βασιλειάδης συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση, βελτιώνοντας συνεχώς τις μεθόδους παραγωγής και επενδύοντας σε καινοτομία και ποιότητα.
Συλλέγει μέλι από τις πλούσιες μελισσοκομικές περιοχές της Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας, και το συσκευάζει σε πιστοποιημένο εργαστήριο, εξοπλισμένο με σύγχρονα μηχανήματα που διασφαλίζουν καθαρότητα, γεύση και διατροφική αξία.
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Το μέλι αποτελεί σύμβολο υγείας και μακροζωίας από την αρχαιότητα.
Αιγυπτιακοί πάπυροι που χρονολογούνται πριν από 3.500 χρόνια το περιγράφουν ως φυσικό θεραπευτικό προϊόν. Στα αρχαία ινδικά κείμενα, η καθημερινή κατανάλωση μελιού μαζί με γάλα αναφέρεται ως παράγοντας που παρατείνει τη ζωή.
Στην ελληνική μυθολογία, το νέκταρ η τροφή των Ολύμπιων θεών ταυτίζεται με το μέλι. Ο Δίας, σύμφωνα με την παράδοση, μεγάλωσε με μέλι που του πρόσφερε η νύμφη-μέλισσα.
Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της Ιατρικής, συνιστούσε το μέλι για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, ενώ ο Αριστοτέλης πίστευε ότι συμβάλλει στη μακροβιότητα και ενισχύει τη ζωτικότητα του ανθρώπου.
Κυψέλη Νίκου Βασιλειάδη – Καινοτομία στην Εκτροφή Βασιλισσών
Ο Νίκος Βασιλειάδης εφαρμόζει ένα σύγχρονο και αποτελεσματικό σύστημα εκτροφής βασιλισσών, χρησιμοποιώντας ειδική κυψέλη τεσσάρων θαλάμων.
Αυτή η κυψέλη επιτρέπει μαζική παραγωγή βασιλισσών, ιδανική για αντικατάσταση γηρασμένων βασιλισσών ή δημιουργία νέων μελισσιών.
Η δομή της βασίζεται σε τέσσερα ανεξάρτητα διαμερίσματα, το καθένα με δική του είσοδο. Αυτή η σχεδίαση καθιστά την κυψέλη εύκολη στη μεταφορά, καθώς ενσωματώνεται χωρίς πρόβλημα στις υπόλοιπες κυψέλες. Ταυτόχρονα, διευκολύνει σημαντικά τον έλεγχο και την παρακολούθηση της ανάπτυξης των βασιλισσών.
Με αυτή τη μέθοδο, ο μελισσοκόμος εξοικονομεί χρόνο, αυξάνει την απόδοση και εξασφαλίζει σταθερή ανανέωση πληθυσμών μελισσών, με γνώμονα τη βιωσιμότητα και την ποιότητα παραγωγής.
